こんにちは。
梅雨だということを忘れそうなくらいいいお天気。
ワタシは昨日バッサリ髪を切ってすっきりサッパリ。
今日も元気におやつや　Nicori。営業しています。

先日ちょこっと予告していましたが。
農薬・化学肥料を使用していない父の畑で収穫されたバナナ。

これがね、濃厚な味で美味しい！
どんなお菓子を作ろうか舌の記憶を辿りながらいろいろ考えていましたが
まずはみんなが大好きなお菓子から。


バナナシフォン ¥130
(ホール ¥900)
ベーキングパウダーを使わず、EM卵のメレンゲでふわっと仕上げた
おやつや　Nicori。の米粉のシフォンケーキ。
甘いだけでなく少し酸味のあるバナナがほのかなシナモンの香りとマッチ。
ずっしり重いのに、口の中でしゅわっとほどける不思議な食感です。
冷やして食べるのもオススメ。

バナナのお菓子は期間限定。
ぜひぜひ旬の味をお楽しみくださいね。

お天気に恵まれたGWも明け、
おやつや Nicori。今週の営業も昨日から始まっています。
毎日楽しく好きな仕事ができて幸せだなぁ、と実感した今年のGW。
3連休明けでの立ち仕事、さすがにぐったりでしたがぐっすり眠って今朝は復活。
みなさまはどんなGWをすごしましたか？


父の畑で採れた農薬・化学肥料不使用のバナナが手に入ったので
今週中にはバナナを使ったお菓子が登場しますよ。
数量限定になるとはおもいますがこれもお楽しみに。

今週もよろしくお願いします。

おはようございます。

先日から店頭、ブログで告知していましたが、
5月5日、6日、7日は
おやつや Nicori。はお休みとなっております。



みなさまも素敵な連休をお過ごしくださいね。

おはようございます。
なんていいお天気！！
おやつや　Nicori。元気に今日の営業がスタートしました。

今朝の琉球新報の副読紙、週刊レキオに紹介していただきました。



毎月第1週目の特集記事、ゆいレールで行こう！
首里駅周辺のお店としてとりあげていただいています。


地図のアイコンがうさぎになっているのにも大感激☆
取材してくださったSさん、いろいろとお世話になりました、ありがとうございます。


みなさまもレキオ片手にぶらぶら首里をお散歩、いかがですか？
PCでもご覧になれますよ⇒コチラ

今日はあちらこちらでイベントが目白押しですね。
帰りにでもふらっとお立ち寄りくださいね。
みなさま素敵な1日を♪

こんにちは。
GWの合間の平日、かなりムシムシしていますね。
今週の営業も元気に始まりました。

さて2か月ぶりの冷たいお菓子のご紹介です。


大地のタルト　￥300
卵・乳製品不使用のタルトです。
滋味深い伊江島産小麦をベースに、
ラムレーズン(CORCOR25を使用)・いちじく・くるみ・アーモンドスライスを
たっぷりいれて焼き上げました。
見た目に華やかさはありませんが
噛めば噛むほど味がある、大地の恵みをいただくような
おやつや　Nicori。らしいお菓子です。

さぁ、今日から5月。
今月もよろしくお願いいたします。