こんにちは。
連日暑い日が続きますね。
おやつや　Nicori。店内はココナツの甘い香りに満たされて
今日も元気に営業しております。
この週末は土日とも営業、どうぞ足をお運びください。

サクリーヌも販売が終了し、
EMトマトのシフォンととうもろこしのビスコッティも今月でおしまい。
7月から登場するお菓子、一足先にご紹介しますね。


先日、西表島在住のNicori。ファンのお客さまから
貴重な波照間島産小麦粉をわけていただきました。
(Naomiさん、どうもありがとう!)
見た目は粗挽きの全粒粉というよりグラハム粉に近い感じ。
この小麦粉の味わいを最大限に活かすお菓子は。。。
やっぱりビスコッティにしてみました。

オキナワン　ビスコッティ(2本入り)　￥150
波照間島産小麦粉をベースに
無農薬栽培のタンカンの自家製ピールと
父の畑で採れたしょうがの黒糖漬けを組み合わせました。
いつものビスコッティはきび砂糖を使用しているのですが
このビスコッティは伊江島産の黒糖を使っているのでミネラルの塩分も感じられます。
アーモンドプードルとベーキングパウダー以外は全て沖縄産の材料。
いただいた小麦粉が無くなり次第生産終了です。
おやつや　Nicori。でしか食べられない、おやつや　Nicori。らしいこのビスコッティ。
ぜひお召し上がりください。

…原材料…
波照間産小麦粉・EM卵・伊江島産黒糖
アーモンドプードル・沖縄産タンカンピール(自家製)
沖縄産しょうがの黒糖漬(自家製)ベーキングパウダー


店頭に並ぶのは、休み明け7月2日火曜日からです。
お楽しみに。
では本日もみなさまのお越しをお待ちしております。

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おやつや　Nicori。（ニコリ）
〒903－0806
沖縄県 那覇市首里汀良町3－72－1
モノレール首里駅下　ファミリーマート隣
tel　 098－943－0251
営業時間　11：00～19：00
定休日 毎週月曜・第２第４日曜日
イベント出店等でお休みする場合は店頭・ブログでお知らせいたします。