こんにちは。
昨日の暑さからまた少しひんやりした空気の沖縄。
おやつや　Nicori。本日の営業が始まりました。

ここ最近、イベント毎に限定商品として販売しているパウンドケーキ。
限定パウンドを楽しみにしてくださっているお客さまも増えてきました。
今回のホワイトデー限定パウンドはワタシが食べたかったので作ったようなものです。


漬け込みフルーツのパウンドケーキ ¥500

クリスマスのビスコッティにも使った
レーズン・石垣島産パイン・いちじく
無農薬しょうがの黒糖煮・自家製タンカンピールを
南大東島産ラム酒CORCORに漬け込み
隠し味にクローブを加えた自家製漬け込みフルーツ。
今回はEM卵の卵黄とアーモンドプードルをふんだんに使った
贅沢なパウンド生地に混ぜ込んで焼き上げました。
上に飾った無農薬タンカンのシロップ漬けが
ラム酒の香りをさらに引き立たせます。
お子さま向けではありませんが、大人の女性にぴったりなお味になりました。

原材料　
EM卵(卵黄)・きび砂糖・九州産米粉
アーモンドプードル・自家製漬け込みフルーツ
なたね油・ベーキングパウダー

まだまだホワイトデー商品がございます、また後ほど紹介しますね

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おやつや　Nicori。（ニコリ）
〒903－0806
沖縄県 那覇市首里汀良町3－72－1
モノレール首里駅下　ファミリーマート隣
tel　 098－943－0251
営業時間　11：00～19：00
定休日 毎週月曜・第２第４日曜日
イベント出店等でお休みする場合は店頭・ブログでお知らせいたします。